Introductie: wat is vitamine K?
Vitamine K is een essentieel nutriënt en vetoplosbare vitamine met een belangrijke rol voor de bloedstolling, de botgezondheid en de opname van calcium in het lichaam (1, 2). Daarnaast is gebleken dat vitamine K bijdraagt aan de hartgezondheid en het functioneren van het cognitief vermogen (3).
Er zijn twee hoofdvormen van vitamine K, namelijk K1 (fyloquinon) dat met name voorkomt in groene bladgroenten en K2 (menaquinon) dat aanwezig is in dierlijke producten en gefermenteerd voedsel (4). Vitamine K2 kent verschillende subtypes variërend van MK-4 tot MK-13 (5). Daarnaast wordt het deels geproduceerd door darmbacteriën (6).
Hoewel een vitamine K-tekort niet vaak voorkomt, kan dit voorkomen als gevolg van onvolwaardige voeding, een verstoorde vetopname, alcoholconsumptie of het gebruik van bepaalde geneesmiddelen. Daarnaast is vitamine K cruciaal voor baby’s waardoor pasgeborenen vaak extra vitamine K krijgen toegediend (7).
Symptomen van een vitamine
Wil je verder lezen?
Xandra Dubbeldam is schrijver en adviseur op het gebied van voeding en gezondheid. Ze heeft een passie voor het overbrengen van kennis over voeding, vitaliteit en bewust leven. Nutriënten ondersteunen niet alleen onze weerbaarheid tegen oxidatieve stress, maar helpen ons ook om balans te vinden op fysiek, mentaal, emotioneel, energetisch en spiritueel gebied. Uit eigen ervaring weet zij dat leren luisteren naar jezelf daarbij de eerste stap is. Xandra gelooft in de kracht van het verbinden van eeuwenoude kennis en wijsheid uit traditionele geneeswijzen met moderne wetenschappelijke inzichten. Ze wil bewustwording creëren over de mogelijkheden die waardevolle gezondheidskennis ons biedt voor een betere kwaliteit van leven en zelfs voor natuurlijke genezing. Ze is MSc afgestudeerd aan de Wageningen University & Research.
