Introductie: wat is groenlipmossel?
De groenlipmossel (Perna canaliculus) behoort tot de weekdieren, heeft een groene schaal en is afkomstig uit Nieuw-Zeeland. Het wordt daar door de lokale bevolking gegeten en er worden gezondheidsvoordelen aan toegeschreven (1). Daarnaast is groenlipmossel beschikbaar als voedingssupplement, zoals groenlipmosselolie-extract dat met name wordt ingezet bij gewrichts- en spierproblemen en darmaandoeningen. Groenlipmossel heeft een samenstelling van verschillende bioactieve stoffen (1). Zo bevat het circa 6% fosfolipiden, 26% triglyceriden, 8% sterolen en 54% vrije vetzuren. Groenlipmossel bestaat uit omega-3 vetzuren, zoals docosahexaeenzuur (DHA) en eicosapentaeenzuur (EPA). Daarnaast bevat het, in tegenstelling tot visolie, ook eicosatetraeenzuren (ETA) dat zeldzame omega-3 vetzuren zijn (2). Er zijn toenemende onderzoeken die aantonen dat groenlipmossel een sterk ontstekingsremmend effect heeft door de bijzondere combinatie van omega-3 vetzuren,
Wil je verder lezen?
Xandra Dubbeldam is schrijver en adviseur op het gebied van voeding en gezondheid. Ze heeft een passie voor het overbrengen van kennis over voeding, vitaliteit en bewust leven. Nutriënten ondersteunen niet alleen onze weerbaarheid tegen oxidatieve stress, maar helpen ons ook om balans te vinden op fysiek, mentaal, emotioneel, energetisch en spiritueel gebied. Uit eigen ervaring weet zij dat leren luisteren naar jezelf daarbij de eerste stap is. Xandra gelooft in de kracht van het verbinden van eeuwenoude kennis en wijsheid uit traditionele geneeswijzen met moderne wetenschappelijke inzichten. Ze wil bewustwording creëren over de mogelijkheden die waardevolle gezondheidskennis ons biedt voor een betere kwaliteit van leven en zelfs voor natuurlijke genezing. Ze is MSc afgestudeerd aan de Wageningen University & Research.
