Introductie: wat is collageen?
Collageen is een essentieel eiwit bestaande uit 19 aminozuren dat zorgt voor de structuur van lichaamscellen en –weefsels (1). Deze stof heeft belangrijke functies voor de stevigheid van bindweefsel, zoals de botten, de spieren, de pezen en de bloedvaten. Daarnaast is de huid grotendeels opgebouwd uit collageen. Collageen kent 28 verschillende typen waarvan type I, II en III de belangrijkste zijn. Type I maakt voor 90% deel uit van het collageen in het lichaam (2) en wordt opgebouwd door de aminozuren glycine, proline en hydroxypoline. De collageenproductie wordt bevorderd door aminozuren in dierlijke voeding.
Leeftijd en leefstijl van invloed op collageenproductie
Het lichaam is in staat om zelf collageen aan te maken, maar tijdens het ouder worden kan de functie van de fibroblasten (bindweefselcellen) verminderen (3). Daarnaast daalt de collageenproductie met de leeftijd (4). Bovendien zijn eet- en leefgewoonten en oxidatieve stress (vrije radicalen),
Wil je verder lezen?
Xandra Dubbeldam is schrijver en adviseur op het gebied van voeding en gezondheid. Ze heeft een passie voor het overbrengen van kennis over voeding, vitaliteit en bewust leven. Nutriënten ondersteunen niet alleen onze weerbaarheid tegen oxidatieve stress, maar helpen ons ook om balans te vinden op fysiek, mentaal, emotioneel, energetisch en spiritueel gebied. Uit eigen ervaring weet zij dat leren luisteren naar jezelf daarbij de eerste stap is. Xandra gelooft in de kracht van het verbinden van eeuwenoude kennis en wijsheid uit traditionele geneeswijzen met moderne wetenschappelijke inzichten. Ze wil bewustwording creëren over de mogelijkheden die waardevolle gezondheidskennis ons biedt voor een betere kwaliteit van leven en zelfs voor natuurlijke genezing. Ze is MSc afgestudeerd aan de Wageningen University & Research.
