Grainfields Pizzamix bio

Benodigdheden:
Beslagkom
Vochtige doek
Deegroller
Schoon werkblad of grote snijplank

Zelf toevoegen:
Tomatensaus
Strooikaas
Pizzatopping naar keuze
Bloem

Bereidingswijze:
1. Verwarm de oven voor:
Elektrische oven: 230 °C
Heteluchtoven: 210 °C
2. Leeg het zakje bio pizzamix in een ruime beslagkom en voeg 225 ml lauwwarm water toe.
3. Voeg eventueel 1 eetlepel olijfolie toe aan het deeg als het te droog is, of een eetlepel bloem als het deeg te plakkerig is.
4. Kneed het deeg in ongeveer 5 minuten tot een mooie gladde deegbal.
5. Dek hierna de kom af met een vochtige doek en laat dit tussen de 30 en 45 minuten rijzen bij kamertemperatuur tot een luchtig deegmengsel.
6. Bedek een werkoppervlak met bloem en rol met een deegroller de deegbal uit tot een grote pizza met een diameter van ca. 24 cm of twee middelkleine pizza’s met een diameter van ca. 15 cm.
7. Plaats de pizzabodem(s) op een ingevette bakplaat.
8. Verdeel de pizzasaus over de pizza en strooikaas en beleg de pizza met toppings naar keuze.
9. Bak de pizza in ongeveer 15 minuten af in de voorverwarmde oven.
Let op: de baktijd kan per oven verschillen.