Bijenpollen zijn kleine korrels die door bijen worden verzameld uit het stuifmeel van bloemen. Deze stuifmeelkorrels worden vermengd met speeksel en nectar van de bij, waardoor ze samenklonteren tot een soort balletjes. Deze zogenoemde bijenpollen vormen een natuurlijke voedingsbron voor jonge bijen en worden beschouwd als een van de meest voedzame producten uit de natuur.

Bijenpollen zitten boordevol voedingsstoffen. Ze bevatten eiwitten, aminozuren, vitamines (vooral B-vitamines), mineralen, enzymen en antioxidanten. Door deze rijke samenstelling worden bijenpollen vaak aangeprezen als een natuurlijk supplement voor vitaliteit en weerstand. Veel mensen gebruiken bijenpollen als dagelijkse aanvulling op hun voeding of tijdens seizoenswisselingen voor een extra oppepper.

De antioxidanten in bijenpollen, zoals flavonoïden en carotenoïden, kunnen helpen bij het neutraliseren van vrije radicalen in het lichaam. Ook zouden bijenpollen ondersteuning kunnen bieden aan het energieniveau en de stofwisseling, mede dankzij het hoge gehalte aan B-vitamines en aminozuren.

Een veelgenoemde toepassing is het gebruik van bijenpollen tegen hooikoorts. Het idee hierachter is dat je je lichaam op een milde manier laat wennen aan pollen, waardoor de allergische reactie bij hooikoorts zou kunnen afnemen. Hoewel sommige mensen hier positieve ervaringen mee hebben, is er geen sluitend wetenschappelijk bewijs dat bijenpollen hooikoortsklachten daadwerkelijk verminderen. Wel is het belangrijk om voorzichtig te zijn: mensen met een pollenallergie kunnen juist een allergische reactie krijgen bij inname van bijenpollen. Begin daarom altijd met een kleine hoeveelheid en overleg met je arts bij twijfel.

Bijenpollen zijn verkrijgbaar in verschillende vormen: als losse korrels, bijenpollen capsules, tabletten of in poedervorm. De meest natuurlijke vorm is die van de stuifmeelkorrels, die je eenvoudig kunt toevoegen aan yoghurt, smoothies of muesli. De smaak is lichtzoet en bloemig. Voor wie liever geen losse korrels eet, zijn bijenpollen tabletten of pillen een alternatief. Deze zijn handig voor onderweg of als je de smaak minder prettig vindt. De werking is vergelijkbaar, al kan de opname van voedingsstoffen iets verschillen per vorm.

De aanbevolen hoeveelheid bijenpollen per dag verschilt per persoon, maar gemiddeld ligt deze rond de 1 tot 2 theelepels per dag. Beginners wordt aangeraden om met een halve theelepel te starten om te zien hoe het lichaam reageert. De dosering kan daarna langzaam worden opgebouwd.

Veel mensen zien bijenpollen als een natuurlijke superfood dankzij de brede voedingswaarde. Toch zijn bijenpollen geen vervanging voor een gevarieerd dieet. Ze kunnen wel een nuttige aanvulling zijn voor wie extra micronutriënten wil binnenkrijgen, bijvoorbeeld tijdens herstelperiodes, bij vermoeidheid of bij een vegetarisch eetpatroon. Hoewel bijenpollen over het algemeen als veilig worden beschouwd, zijn er mogelijk bijwerkingen, vooral bij mensen met een allergie voor pollen of bijenproducten. Symptomen kunnen variëren van lichte huidreacties tot ademhalingsproblemen. Neem bij twijfel of bij bestaande allergieën altijd contact op met een arts voor gebruik.